#Neuroposta

#Neuroposta

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🍺 Los monjes trapenses, famosos por sus riquísimas cervezas, la llamaban pan líquido por la cantidad de nutrientes y calorías que aporta. Pero, ¿podría la birra, además, ser beneficiosa para nuestro cerebro? Vení, acercate a la barra, que NT y First Beer te lo cuentan (¿conflicto de intereses? 👀 que bruuuto, póngale cero).

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🧠 La ingesta excesiva de aluminio, metal presente en el morfi y muchas otras cosas, parece estar relacionada con procesos inflamatorios y con el estado de estrés oxidativo, ambos ligados a cosas muy serias como el Alzheimer, el Parkinson, y hasta la ansiedad y la depresión. Pero a no desesperar, que igual que después de aquella pelea con tu ex, la birra parece ayudar. Dos de sus componentes, el silicio (presente en la malta) y el lúpulo, (la bella planta que nos da el amargor y aquellos aromas frutales en las IPA) han mostrado tener efectos beneficiosos.

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🐭 Un estudio hecho en ratas comparó los efectos de la birra sin alcohol, el extracto de lúpulo y el silicio en variables comportamentales y en el daño cerebral producido por el nitrato de aluminio. Todas las cantidades eran similares a las que habría en el consumo humano de 1 litro de birra diario (¿Nada más? Rayos). Encontraron que todas las variables estudiadas bloquearon el efecto negativo del aluminio en algunos indicadores de las pruebas de nado forzado y en el Test de la Plancha con Agujero, un test hecho para evaluar estrés y conductas exploratorias. Además, encontraron menores niveles de aluminio en el cerebro en los grupos tratados con birra y con silicio que en el grupo tratado con lúpulo y el control. También encontraron mejoras en ciertos indicadores de la peroxidación lipídica que es una señal de estrés oxidativo, en donde el lúpulo mostró buenos resultados como agente protector. Ya, lo sabemos, te estás preguntando qué onda con la cerveza con alcohol: parecería que, en cantidades moderadas, está todo joya.

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🍻 Así que como vimos, tomar birra moderadamente podría tener sus beneficios. Eso sí, no tomes tanto como esa vez, y procurá estar lejos del celular para evitar enviar mensajes a tu ex que seguro te vas a arrepentir.

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✍Escrito por: @first.beer